Depuis jeudi 23 avril 2026, la capitale togolaise accueille la première édition du Festival interrégional du fonio (FESTIFONIO), une initiative portée par le Conseil interprofessionnel de la filière fonio (CI2F) visant à promouvoir cette céréale aux fortes valeurs nutritionnelles et environnementales.
Pendant trois jours, producteurs, chercheurs et acteurs agricoles échangent sur les opportunités qu’offre le fonio, notamment en matière de sécurité alimentaire et de résilience face au changement climatique.
Longtemps marginalisée, cette culture suscite un intérêt croissant grâce à sa capacité à s’adapter à des conditions difficiles. Au Togo, bien que sa production reste encore limitée, elle progresse progressivement, surtout dans les régions septentrionales, où elle est principalement exploitée de manière traditionnelle par de petits producteurs.
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