La 3e édition du festival du café et du cacao couplée de la célébration des 10 ans de la coopérative Choco, une entreprise pionnière de la transformation du cacao en chocolat Togo, bat son plein à Lomé.
Ce festival qui vise à célébrer les produits locaux et le savoir-faire, la passion et la créativité des producteurs de la filière café et cacao du Togo a été ouvert à la place FAO de Lomé, ce mercredi 23 octobre 2024, par Enselme Gouthon, le Secrétaire général du Comité de Coordination pour les Filières du Café et Cacao (CCFCC) sous la présence du Secrétaire général du ministère du commerce et du représentant du chargé de bureau de la FAO-Togo.
4 jours de festivités
Initié par Choco-Togo avec l’appui du mécanisme forêt et paysans ( FFF) de la FAO, le festival sera célébré du 23 au 26 octobre tout en permettant de valoriser le café et Cacao du terroir. Ainsi des expositions des conférences, des ateliers, des rencontres d’échanges, un marché Pour faire découvrir les produits locaux à base de café et du cacao sont au menu de l’agenda du festival.
A travers ce festival, nous aimerions dire au monde entier que le Togo a le meilleur cacao et c’est à nous-même de valoriser en premier. Nous voulons également célébrer les médailles d’or, d’argent et de bronze que nous avons reçues cette année au concours cacao espace 2023 et créer un market place, un lieu où on peut faire le display de la filière café et cacao pour faire connaitre au public les acteurs. Pendant ces 4 jours, nous invitons la population à venir déguster le café et le chocolat du Togo », a déclaré Eric Agbokou, le Directeur général de Choco Togo.
Le Secrétaire général du CCFCC, Enselme Gouthon a salué le travail exceptionnel abattu par Chocotogo en matière de transformation du café et cacao togolais.
« C’est Chocotogo qui nous a permis de découvrir le chocolat made in Togo et surtout de qualité. Tout ce qu’elle fait aujourd’hui pour se rendre visible, c’est de créer les conditions d’une amélioration de ses produits puisqu’à travers les différentes expositions, elle connait des critiques, des propositions et des idées pour continuer à innover », a-t-il indiqué.
Le festival du café-cacao s’inscrit dans la réalisation du projet de renforcement des capacités des organisations des producteurs forestières et agricoles ( OPFA) dans la valorisation, la transformation et la commercialisation du café et du cacao. Ce sera également une occasion de célébrer des organisations de producteurs forestières et agricoles ( OPFA) de la filière café-cacao ainsi que les coopératives de femmes transformatrices de cacao formées dans le cadre du dit projet.
Lancée en 2004 avec 300 kilos, la coopérative Choco-Togo est aujourd’hui à 10000 kilos de cacao transformé annuellement. Elle met sur le marché des chocolats de qualités exceptionnelles. Son produit phare est le chocolat noir, 100% naturel.
Le defenseur
