Au Togo, la production locale de viande continue de gagner du terrain, couvrant 68 % des besoins nationaux en 2025, contre 65 % un an plus tôt. Cette progression traduit une réduction progressive de la dépendance aux importations et s’inscrit dans une stratégie publique visant 70 % dès 2026, soutenue notamment par des mesures fiscales incitatives.
La dynamique est portée principalement par l’essor de la filière avicole, en forte croissance, ainsi que par l’expansion des élevages de petits ruminants. Le segment bovin, en revanche, évolue plus lentement.
Malgré ces avancées, des défis persistent, notamment sur le plan sanitaire, avec des disparités dans la couverture vaccinale du cheptel, en particulier chez les volailles. Parallèlement, la production halieutique reste instable, incitant les autorités à accélérer la modernisation du secteur pour consolider les acquis et atteindre les objectifs de souveraineté alimentaire.
