En 2024, la production de tubercules au Togo a connu une nouvelle hausse, atteignant 2 515 000 tonnes, contre 2 406 614 tonnes en 2023, selon les chiffres du Budget du citoyen.
Cette progression confirme la dynamique positive observée ces dernières années dans le secteur agricole. Les régions des Plateaux (768 864 tonnes) et Maritime (519 708 tonnes) restent les principaux pôles de production.
Pour renforcer cette croissance, le gouvernement ambitionne d’augmenter de 15 % la production nationale des plantes à racines et tubercules, et de porter leur transformation à 10 % d’ici 2028. À cet effet, un Plan d’action d’investissement couvrant la période 2024-2028 a été lancé pour structurer durablement la filière.
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